【欧盟规定橄榄油有几个等级】欧盟对橄榄油的分类有明确的标准，主要依据其酸度、外观、气味和味道等指标进行划分。了解这些等级有助于消费者在购买时做出更明智的选择。
橄榄油的等级分类
根据欧盟法规（EC No 1523/2007），橄榄油分为以下几类：
| 等级 | 英文名称 | 中文名称 | 酸度上限（%） | 特点说明 |
| 1 | Extra Virgin | 特级初榨橄榄油 | ≤0.8 | 最高品质，无杂质，口感最佳 |
| 2 | Virgin | 初榨橄榄油 | ≤2.0 | 质量次于特级，仍为纯天然油 |
| 3 | Ordinary | 普通橄榄油 | ≤3.3 | 通常经过精炼处理，风味较淡 |
| 4 | Lampante | 灯油（未加工） | >3.3 | 不适合直接食用，需精炼 |
总结
欧盟将橄榄油分为四个主要等级：特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通橄榄油和灯油。其中，特级初榨橄榄油品质最高，适合直接食用；而灯油则因酸度过高，不能直接食用，必须经过精炼处理后才能使用。
消费者在选购时应优先选择标有“Extra Virgin”或“Virgin”的橄榄油，以确保其品质和风味。此外，注意查看产品包装上的认证标志，如“DOP”或“PDO”，这些标识代表橄榄油来自特定产地，具有更高的品质保障。
