【花生的资料】花生，又称落花生、长生果，是一种常见的豆科植物，广泛种植于全球各地。它不仅营养丰富，而且用途广泛，既可以作为零食食用，也可以用于制作各种食品和工业产品。以下是对花生的基本资料进行总结，并以表格形式展示。
一、花生的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Arachis hypogaea |
| 英文名 | Peanut |
| 科属 | 豆科（Fabaceae），落花生属（Arachis） |
| 原产地 | 南美洲（巴西、阿根廷等地） |
| 传播历史 | 16世纪传入欧洲，后传入亚洲，如中国、印度等 |
| 植物形态 | 一年生草本植物，茎直立或匍匐，叶互生，花黄色 |
| 结果方式 | 地下结实，开花后子房柄伸入土中发育成荚果 |
二、花生的营养价值
花生富含多种营养成分，是人们日常饮食中重要的健康食品之一。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功能 |
| 热量 | 567千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 25.8g | 维持身体组织 |
| 脂肪 | 49.2g | 包括不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 16.1g | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 8.5g | 促进消化 |
| 维生素E | 8.3mg | 抗氧化 |
| 钾 | 705mg | 调节血压 |
| 镁 | 168mg | 支持骨骼和肌肉健康 |
| 叶酸 | 108μg | 促进细胞分裂 |
三、花生的用途
花生不仅可以直接食用，还被广泛应用于食品加工和工业领域。
| 用途 | 说明 |
| 食品 | 常见于炒花生、花生酱、花生糖、花生油等 |
| 营养补充 | 适合儿童、孕妇及健身人群食用 |
| 工业用途 | 花生油可用于烹饪和工业润滑 |
| 动物饲料 | 花生粕可作为家畜饲料 |
| 药用价值 | 中医认为其有润肺、止咳、健脾等功效 |
四、花生的种植与收获
花生对生长环境有一定的要求，适宜在温暖、湿润、排水良好的土壤中种植。
| 项目 | 内容 |
| 生长期 | 3–5个月（视品种而定） |
| 最佳温度 | 20–30℃ |
| 土壤类型 | 疏松沙壤土或壤土 |
| 收获时间 | 果实成熟后，地上部分枯黄时 |
| 收获方式 | 人工或机械挖掘 |
五、注意事项
- 过敏问题：花生是常见的过敏原之一，部分人对其过敏，应谨慎食用。
- 储存方法：干燥通风处保存，避免受潮发霉。
- 食用建议：建议适量食用，过量可能导致消化不良或热量摄入过高。
通过以上内容可以看出，花生不仅是一种美味的食物，也是一种具有重要经济和营养价值的作物。合理利用花生资源，有助于提升人们的健康水平和生活质量。
