【什么是山竹果】山竹果，又称“贵妃果”或“莽吉柿”，是一种热带水果，原产于东南亚地区，尤其是马来西亚、印度尼西亚和泰国等地。因其外皮坚硬如盔甲，果肉洁白细腻，味道清甜多汁，被誉为“果中皇后”。山竹果不仅口感独特，还具有较高的营养价值和药用价值，近年来在全球范围内逐渐受到欢迎。
山竹果的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 山竹果、贵妃果、莽吉柿 |
| 学名 | Garcinia mangostana |
| 原产地 | 东南亚（马来西亚、印尼、泰国等） |
| 果实特点 | 外皮坚硬、果肉白色、味甜多汁 |
| 成熟期 | 夏季至初秋 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质 |
| 食用方式 | 直接食用、制作甜点、果汁等 |
| 保存方法 | 阴凉干燥处存放，避免阳光直射 |
| 市场价格 | 相对较高，属于高端水果 |
山竹果的营养价值
山竹果富含多种营养成分，主要包括：
- 维生素C：有助于增强免疫力。
- 膳食纤维：促进肠道健康，改善消化功能。
- 黄酮类化合物：具有较强的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
- 矿物质：如钾、镁等，有助于维持体内电解质平衡。
此外，山竹果中的果皮提取物在传统医学中被用于治疗炎症、皮肤问题等，现代研究也表明其具有一定的抗炎和抗菌作用。
山竹果的选购与食用建议
1. 挑选技巧：选择表皮光滑、颜色深绿、无损伤的果实。果皮越硬，说明越新鲜。
2. 食用方法：剥开果壳后，直接食用果肉即可。果肉不宜长时间暴露在空气中，以免变色。
3. 注意事项：山竹果性寒，体质偏寒的人应适量食用，避免引起腹泻。
总结
山竹果作为一种珍贵的热带水果，不仅味道独特，而且营养价值高，越来越受到人们的喜爱。无论是作为日常水果，还是用于制作甜点和饮品，都展现了其独特的魅力。对于喜欢尝试新事物的人来说，山竹果无疑是一个值得品尝的美味选择。
