【乳酸英文符号】乳酸是一种常见的有机化合物，在生物化学、食品工业和医学中都有广泛应用。了解乳酸的英文名称及其化学符号对于相关领域的学习和研究具有重要意义。
一、总结
乳酸的英文名称为 Lactic Acid，其化学式为 C₃H₆O₃，分子结构为 CH₃CH(OH)COOH。在不同的应用场景中，乳酸可能以不同的形式出现，例如在代谢过程中产生的乳酸（Lactate），或在食品添加剂中的使用。
为了便于查阅和理解，以下表格对乳酸的相关信息进行了整理：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 乳酸 |
| 英文名称 | Lactic Acid |
| 化学式 | C₃H₆O₃ |
| 分子结构 | CH₃CH(OH)COOH |
| 分子量 | 约 90.08 g/mol |
| 类别 | 有机酸、α-羟基酸 |
| 存在形式 | Lactic Acid 或 Lactate（离子形式） |
| 应用领域 | 食品工业、医药、运动生理学等 |
二、补充说明
在生物学中，乳酸常与乳酸盐（Lactate）混淆。乳酸盐是乳酸失去一个质子后的形式，常见于血液中，尤其是在剧烈运动后，体内乳酸浓度升高，此时血液中的乳酸通常以乳酸盐的形式存在。
此外，乳酸在食品工业中常被用作酸味剂、防腐剂和发酵剂，尤其在酸奶、泡菜等发酵食品中广泛使用。
通过以上内容可以看出，掌握乳酸的英文名称和化学符号不仅有助于学术交流，也能在实际应用中提供准确的信息支持。
