在忙碌的生活中，一碗热腾腾的鸡蛋汤总能带来温暖和满足感。它简单易做，却富含营养，是家庭餐桌上常见的美味。今天，我们就来分享一种家常版的鸡蛋汤做法。
首先准备材料：新鲜的鸡蛋两个、清水适量、盐少许、葱花少许以及香油几滴。这些材料都是家中常见的食材，所以制作起来非常方便。
接下来开始烹饪过程：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
2. 在锅里倒入适量的清水，加热至沸腾。这里需要注意的是，水量要根据个人喜好决定，喜欢喝浓一点的朋友可以少加些水。
3. 当水烧开后，缓缓地将搅拌好的鸡蛋液沿着锅边慢慢倒入，同时用勺子轻轻搅动，这样可以让鸡蛋形成漂亮的絮状。
4. 等到鸡蛋完全熟透后，关火。此时可以根据口味撒上一些葱花增添香气，并滴入几滴香油提升风味。
5. 最后盛出装盘即可享用这道美味又健康的鸡蛋汤了。
这道鸡蛋汤不仅味道鲜美，而且制作方法也非常简单快捷。无论是作为早餐还是夜宵都非常合适。希望大家都能尝试一下这个简单的食谱，在家也能轻松享受到美味佳肴！
