橄榄菜豆角是一道简单又美味的家常小炒。这道菜不仅色彩丰富，还融合了橄榄菜的独特香气和豆角的清脆口感，让人一尝难忘。

首先，准备好新鲜的豆角，清洗干净后切成适口的小段。接着，将橄榄菜切碎备用。热锅凉油，先下豆角翻炒至表皮略微起皱，再加入橄榄菜继续翻炒均匀。为了增加风味，可以适量添加一些蒜末和辣椒提香。最后，根据个人口味调入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。

这道橄榄菜豆角色泽诱人，口感丰富，既有橄榄菜的鲜香，又有豆角的爽脆，是夏季餐桌上一道不可多得的佳肴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是极好的选择。