你好对于这个问题很难回答，已经买了，就不要研究了，因为，你研究不透，作为专业人员来讲，在这上面的言论争议很大，当然，如果私下可以仔细分析问题。

2、如果你不放心，你可以用它来做鱼或者红烧菜用，也不多，可以处理掉，不要丢掉，就是糖，也是可以做菜的。

3、记住：品牌不全等于质量；质量不全等于品质。

4、（以下认真分析）一、在选择上尽量买本地品牌；二、同一品牌，不同的蜂蜜品种颜色差异不大，肯定有问题，就不要选择这个品牌的产品了；三、可以同时品尝这个商家颜色接近的两个品种蜂蜜，如果口感分出来，也有问题，必须矿泉水漱口；四，看商家是否存在忽悠，误导、夸大其词；五、相对来说洋槐蜜比较好选择，颜色透明，清澈，口感纯正、无怪味、价格应该500g/ 25- 35元之间。

5、慢慢了解，就知道该怎么选择了。

6、结晶或者不结晶代表不了蜂蜜的质量。

7、生蜜或者说没加工个蜂蜜并不符合食品储存要求，不符合营养储存要求。

8、纯蜂蜜不代表质量好，质量好不代表品质好，纯花种品质好的纯蜂蜜才是好蜜。