不知道楼主是想自己吃，。

还是想开店呢，。

我舅舅就是开这个店的，他们是用那种专门考海鲜的炉子烤的。

他们是先把海鲜处理干净了，放到炉子上烤，然后在把调好的酱料放到里面。

看上去很好看，我第一次吃。

真的是不错。

主要是他们的酱料。

问一下老板，。

老板说他们提前没有做过处理就是把他洗干净了，烤就可以的，主要是酱料的调制。

他是加盟的。

人家有专业的老师教给他们做的。

可以到总部去考察一下，顺便也尝一尝。

我说不是很具体希望楼主能看懂。