好像问题有些多，大概回答一下。

继续教育是高等教育的组成部分之一，需要参加成人高考，被录取后才能取得学籍。

像你的情况可以参加高中起点专科或者高中起点本科的考试，成人教育除了独立的成人高校外，目前只有业余和函授两种学习形式。

两所学校肯定是深大文凭含金量高一些。