送离娘肉要选择新鲜的生猪肋条肉或猪后腿。

有些地区习惯送一块，根据地区不同，大小也不等，有的几斤，有的地方大到十几甚至四五十斤。

有的地方，讲究数字吉利，一般取双数。

正由于这种风俗，过去在乡下，男方家就在娶亲前几天杀上一头或两头猪。

一来是用作送离娘肉，二来是请客用。

送肉的时间，有的在婚前一天，有的在娶亲的当天。

城里人，没有条件杀猪，大多就到肉店买一块五花肉，有的是两块。

扩展资料：离娘肉的传说讲述了从前，有个大户人家的女儿叫富春花，嫁到男家以后不仅不孝顺婆婆，反而经常对婆婆又打又骂，还不给婆婆饭吃，要么只给一点剩饭剩菜。

富春花的丈夫在外面做生意，很少回家，对这些情况一点也不了解。

有一天，丈夫回到家，看到母亲身体不好，就问是什么原因，娘开始吞吞吐吐不想说，架不住儿子的追问，就含着眼泪把媳妇如何虐待她的经过全部给儿子讲了。

儿子听了非常气愤。

就苦口婆心地劝导妻子，妻子表面上答应，等他走后，就更加狠毒地对待婆婆。

又过了一段时间，天上有神仙下凡专门了解民间疾苦。

神仙变成了一个叫花子来到富春花的门前，看到她正在做米粑，就上前去要点吃，富春花没有给他吃，还叫他快滚，神仙又来找她的婆婆要饭吃，婆婆就背着媳妇拿了一碗饭给他。

神仙吃完饭以后，就给了她一个又白又大的米粑。

并说：“这个米粑你不要吃，留给你媳妇吃。

婆婆老老实实地把米粑交给媳妇吃了。

媳妇吃了以后就变成了一头大肥猪在屋子里乱拱。

一天，丈夫回来了，看到屋里有一头肥猪在乱拱，就问她母亲。

母亲一五一十地给儿子讲了。

儿子听了以后，就拿起刀把那头猪杀了。

四腿一砍下，其余的就砍成了条方肉，并拿了一个肘子和一条方肉给岳丈家送去，说：“这个猪腿和条方肉是你女儿不孝，变成了猪，我给你们提了点来。

”从那以后直到现在，男方到女方娶亲送离娘肉就成为了一种风俗。