【五号病猪肉能吃吗】“五号病”是猪的一种传染病，也称为猪瘟（Classical Swine Fever），是由猪瘟病毒引起的一种高度接触性、急性、发热性传染病。该病对养猪业危害极大，不仅会导致生猪死亡率升高，还可能影响猪肉的食品安全。
那么，“五号病猪肉能吃吗？”这是很多消费者关心的问题。下面我们从多个角度进行分析，并以表格形式总结答案。
一、五号病是什么？
五号病，即猪瘟，是一种由猪瘟病毒引起的传染病，主要通过直接或间接接触传播。病猪会出现高热、精神沉郁、食欲不振、皮肤出血等症状，严重时可导致死亡。
二、五号病猪肉是否安全？
根据国家相关法律法规和食品安全标准，感染五号病的猪肉是绝对不能食用的。原因如下：
1. 病毒具有传染性：五号病病毒在猪肉中可能残留，食用后可能引发人体健康问题。
2. 肉质变质：患病猪的肉质会明显变差，出现肌肉萎缩、内脏出血等现象，不符合食品安全标准。
3. 法律禁止销售：我国明确规定，感染五号病的生猪不得屠宰、加工、销售，违者将受到法律严惩。
三、如何辨别五号病猪肉？
虽然普通消费者难以直接判断是否为五号病猪肉，但可以通过以下方式提高警惕：
- 购买正规渠道的肉类产品，查看检疫合格证明；
- 避免购买来源不明、价格异常低廉的猪肉；
- 注意肉质颜色和气味，如有异味或颜色异常应谨慎处理。
四、总结与建议
| 项目 | 内容 |
| 五号病是什么？ | 猪瘟，由猪瘟病毒引起，是一种严重的猪传染病。 |
| 五号病猪肉能否食用？ | 不能食用，感染五号病的猪肉存在安全隐患。 |
| 为什么不能食用？ | 病毒可能残留、肉质变坏、违反食品安全法规。 |
| 如何识别？ | 通过正规渠道购买，查看检疫证明，注意肉质和气味。 |
| 建议 | 不食用来源不明的猪肉，选择有保障的食品供应商。 |
结语：
为了自身健康，消费者应提高食品安全意识，避免食用可能感染疾病的肉类。对于五号病猪肉，切记“宁可不吃，不可乱吃”。
