【椒盐核桃仁的做法】椒盐核桃仁是一道简单又美味的小吃，外酥内香，是很多人喜欢的零食之一。它不仅味道好，还富含蛋白质和健康脂肪，适合日常食用。下面将从制作步骤、所需材料、口感特点等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、做法总结
1. 准备材料：核桃仁、食盐、黑胡椒、食用油（可选）、白芝麻（可选）。
2. 预处理核桃：将核桃仁放入烤箱或平底锅中稍微烘烤，使其更香脆。
3. 调味：将烘烤后的核桃仁与适量的盐、黑胡椒混合均匀。
4. 翻炒：在锅中加热少许油，放入核桃仁快速翻炒，使调料均匀附着。
5. 出锅：炒至表面微黄即可出锅，冷却后密封保存。
整个过程简单快捷，无需复杂工具，家庭厨房即可完成。
二、关键信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 椒盐核桃仁 |
| 主要材料 | 核桃仁、食盐、黑胡椒、食用油、白芝麻（可选） |
| 制作时间 | 约10-15分钟 |
| 食用方式 | 直接食用，可作为零食或配菜 |
| 口感特点 | 外酥内香，咸香适口 |
| 健康价值 | 富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E |
| 保存方式 | 密封冷藏，可保存1-2周 |
三、小贴士
- 若喜欢更香脆的口感，可在烘烤前用少量油刷一下核桃仁。
- 调味可根据个人口味调整盐和胡椒的比例。
- 使用新鲜核桃仁效果更佳，避免使用陈旧或变质的核桃。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的椒盐核桃仁，既健康又美味，非常适合在家制作和享用。
