【鸡翅怎么烤烤箱烤鸡翅的做法】一、
烤箱烤鸡翅是一种简单又美味的烹饪方式，尤其适合家庭制作。相比油炸，烤箱烤制更健康，且能保留鸡翅的原汁原味。关键在于腌制和温度控制，合适的调料搭配能让鸡翅更加入味、外焦里嫩。以下是一份详细的烤箱烤鸡翅做法，包含步骤与所需材料，方便读者快速掌握。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 烤箱烤鸡翅 |
| 难度 | 简单 |
| 准备时间 | 15分钟 |
| 烹饪时间 | 30-40分钟 |
| 总耗时 | 45-55分钟 |
| 人数 | 2-3人份 |
| 主要食材 | 鸡翅、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐、橄榄油 |
| 工具 | 烤箱、烤盘、锡纸或烘焙纸、刷子（可选） |
三、详细步骤
1. 处理鸡翅
将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅
准备腌料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蒜末适量、黑胡椒少许、盐适量。将鸡翅放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀后腌制至少30分钟（时间越长越入味）。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃（约400°F），同时铺好烤盘，可用锡纸或烘焙纸防粘。
4. 摆放鸡翅
将腌好的鸡翅放在烤盘上，尽量保持间距，避免重叠。
5. 烤制过程
- 将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟。
- 取出翻面，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水调匀），再继续烤10-15分钟，直至表面金黄酥脆。
6. 出炉享用
烤好后取出，稍微放凉几分钟，即可食用。可根据个人口味撒上少许孜然粉或辣椒粉增加风味。
四、小贴士
- 腌制时间越长，味道越浓郁，建议提前腌制。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可在最后几分钟将烤箱调高至220℃。
- 使用空气炸锅也可实现类似效果，但需调整时间和温度。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出香喷喷的烤箱烤鸡翅了。无论是作为家常菜还是聚会小吃，都非常合适！
