【广西特色美食小吃有哪些】广西，地处中国南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的饮食文化。这里的美食融合了壮族、汉族、瑶族等多个民族的风味，形成了独具特色的广西小吃。无论是街头巷尾的小摊，还是传统餐馆，都能品尝到令人回味无穷的美味。
下面是一些广受喜爱的广西特色美食小吃，它们不仅在当地非常受欢迎，也逐渐走向全国乃至海外。
一、广西特色美食小吃总结
1. 桂林米粉：以米浆制作，搭配卤水、酸菜、花生等配料，口感鲜香爽滑。
2. 老友粉：源于南宁，是用酸笋、豆芽、辣椒等调料炒制而成的米粉。
3. 螺蛳粉：柳州的招牌小吃，以酸辣味著称，汤底浓郁，配以酸笋、腐竹等。
4. 五色糯米饭：用天然植物染色，色彩丰富，象征吉祥。
5. 肠粉：广东风味在广西也有发展，以米浆蒸制，搭配酱料。
6. 柠檬鸭：南宁名菜，用柠檬和辣椒腌制鸭肉，酸辣开胃。
7. 酸嘢：一种发酵食品，种类繁多，如酸笋、酸萝卜等。
8. 芋头糕：用芋头和糯米制成，香糯可口。
9. 马蹄糕：以马蹄粉为主料，口感Q弹，甜咸皆宜。
10. 糯米饭团：用糯米包裹各种馅料，方便携带，味道多样。
二、广西特色美食小吃一览表
| 序号 | 名称 | 所属城市 | 特点描述 |
| 1 | 桂林米粉 | 桂林 | 米浆制作，搭配卤水、酸菜、花生等 |
| 2 | 老友粉 | 南宁 | 酸辣口味，用酸笋、豆芽、辣椒炒制 |
| 3 | 螺蛳粉 | 柳州 | 酸辣鲜香，汤底浓郁，配酸笋、腐竹等 |
| 4 | 五色糯米饭 | 全区 | 多种颜色，寓意吉祥，风味独特 |
| 5 | 肠粉 | 广泛流行 | 米浆蒸制，搭配酱料，口感软滑 |
| 6 | 柠檬鸭 | 南宁 | 酸辣开胃，用柠檬和辣椒腌制 |
| 7 | 酸嘢 | 全区 | 发酵食品，种类丰富，味道独特 |
| 8 | 芋头糕 | 广泛流行 | 芋头与糯米混合，香糯可口 |
| 9 | 马蹄糕 | 广泛流行 | 酥脆Q弹，甜咸皆宜 |
| 10 | 糯米饭团 | 广泛流行 | 糯米包裹馅料，方便食用 |
广西的美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承。每一道小吃背后，都蕴含着当地人民的生活智慧和历史积淀。如果你有机会来到广西，一定要亲自去尝一尝这些地道的小吃，感受这片土地的独特魅力。
