【碰柑是什么属性】“碰柑是什么属性”是许多人在了解水果时会提出的问题。碰柑，又名“碰甜”或“碰柑橘”，是一种常见的柑橘类水果，因其果皮较薄、口感清甜多汁而受到广泛喜爱。下面将从多个角度对碰柑的属性进行总结。
一、碰柑的基本属性
| 属性类别 | 内容说明 |
| 中文名称 | 碰柑、碰甜、碰柑橘 |
| 学名 | Citrus reticulata（柑橘属） |
| 科属 | 芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus） |
| 果实类型 | 柑果（柑橘类果实） |
| 外观特征 | 果皮薄、易剥，果肉多汁、清甜 |
| 成熟季节 | 秋季至初冬（10月-12月） |
| 产地分布 | 中国南方地区（如广东、广西、福建等） |
二、碰柑的营养价值
碰柑富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量较高，有助于增强免疫力、促进铁吸收。此外，它还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，对人体健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约47千卡 |
| 维生素C | 约30毫克 |
| 碳水化合物 | 约10克 |
| 膳食纤维 | 约1.8克 |
| 钾 | 约181毫克 |
三、碰柑的食用与储存方式
碰柑可以直接剥皮食用，也可用于制作果汁、果酱或作为甜点配料。由于其果皮较薄，储存时应避免挤压，建议放在阴凉通风处，或冷藏保存以延长保鲜期。
四、碰柑与其他柑橘类水果的区别
| 特征 | 碰柑 | 橙子 | 柚子 |
| 果皮厚度 | 较薄 | 厚 | 厚且粗糙 |
| 口感 | 清甜多汁 | 酸甜适中 | 酸涩偏苦 |
| 是否易剥皮 | 易剥 | 难剥 | 难剥 |
| 适合人群 | 全年龄段 | 适合多数人 | 适合喜欢酸味者 |
总结
碰柑是一种口感清甜、营养丰富、易于食用的柑橘类水果，广泛种植于中国南方地区。它不仅适合直接食用，还可用于多种食品加工。了解碰柑的属性，有助于更好地选择和利用这一优质水果。
