【广州的特色小吃有哪些?】广州作为中国南方的重要城市，不仅以繁华的商业和悠久的历史闻名，还以其丰富多样的美食文化吸引着无数食客。广州的小吃种类繁多，口味独特，既有传统的粤式点心，也有街头巷尾的地道风味。以下是对广州特色小吃的总结与介绍。
一、广州特色小吃简介
广州的小吃不仅仅是“吃”的享受，更是一种文化的体现。从早茶到夜宵，从街边小摊到老字号餐厅，每一种小吃都有其独特的制作工艺和背后的故事。广州人讲究“食不厌精”，对食材的新鲜度和味道的细腻度要求极高，这也使得广州的小吃在全国乃至海外都享有极高的声誉。
二、广州特色小吃汇总表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 肠粉 | 米浆蒸制而成，配以肉末、虾仁、鸡蛋等，口感滑嫩 | 陶陶居、银记肠粉 |
| 2 | 叉烧包 | 酥皮包裹香甜叉烧，外皮酥脆，内馅多汁 | 点都德、泮溪酒家 |
| 3 | 虾饺 | 用澄面制作的透明外皮，包裹鲜虾，造型美观，味道鲜美 | 陶陶居、广州酒家 |
| 4 | 萝卜糕 | 米浆与白萝卜混合蒸制，外脆内软，带有淡淡米香 | 沙河粉店、老西关小吃街 |
| 5 | 云吞面 | 鸡蛋面搭配鲜虾云吞，汤底鲜美，面条劲道 | 陈添记、银记肠粉 |
| 6 | 烧鹅 | 皮脆肉嫩，香气扑鼻，是广州传统名菜之一 | 大头虾烧腊、惠食佳 |
| 7 | 姜撞奶 | 用新鲜牛奶与姜汁制成，口感顺滑，略带辛辣 | 本地奶茶店、老字号甜品店 |
| 8 | 芝麻糊 | 由芝麻、糯米等熬制而成，香浓滑润，适合早餐或下午茶 | 广州老字号甜品店 |
| 9 | 猪红汤 | 用猪血、瘦肉、豆腐等炖煮，味道鲜美，具有地方特色 | 老广常去的煲仔饭店 |
| 10 | 招牌肠粉 | 与普通肠粉不同，通常加入牛肉、瑶柱等高档配料，口感更丰富 | 一些高端茶楼或老字号店铺 |
三、结语
广州的小吃不仅是味觉的享受，更是岭南文化的重要组成部分。无论是日常的早餐，还是节日的宴席，广州的小吃总能给人带来不一样的惊喜。如果你有机会来到广州，不妨走进街头巷尾，细细品味这些地道的美味，感受这座城市独特的烟火气息。
