在日常生活中,家常小吃总是能带来满满的幸福感。今天就来分享一款简单易学又美味可口的小吃——家常糖饼。这道点心外酥里嫩,甜而不腻,非常适合早餐或者下午茶时间享用。
首先准备所需的食材:面粉、白糖、食用油以及适量的水。将面粉放入盆中,一边缓缓加入温水一边搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上湿布醒发约30分钟。接下来,在碗中混合白糖和少许面粉,这样可以防止糖馅在煎制时溢出,同时增加口感层次。
醒好的面团分成若干小剂子,取一个剂子擀成薄片,放上适量的糖馅,像包包子一样收口捏紧,再轻轻压平成饼状。平底锅加热后刷一层薄油,把做好的糖饼放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
刚出锅的糖饼香气扑鼻,咬一口外皮酥脆,内里甜蜜,让人回味无穷。这道家常糖饼不仅制作过程简便,而且成本低廉,是家庭聚餐或朋友聚会时的理想选择。不妨动手试试,为家人送上一份温暖与甜蜜吧!


