方法一：使用选择性粘贴功能

1. 在一个空白单元格中输入数字“1”。

2. 复制这个单元格。

3. 选中需要转换的所有文本格式的数字所在的单元格区域。

4. 右键点击选中的区域，在弹出的菜单中选择“选择性粘贴”。

5. 在弹出的选择性粘贴对话框中，选择“乘”，然后点击确定。

这样做的原理是通过乘法运算将文本格式强制转化为数值格式，同时不会改变数值的实际大小。

方法二：利用加法运算

与方法一类似，也可以使用加法来实现转换：

1. 在任意空白单元格中输入数字“0”。

2. 复制该单元格。

3. 选中文本格式的数字所在的单元格区域。

4. 执行选择性粘贴操作，选择“加”。

5. 确定后即可完成转换。

这种方法同样不会影响原有数据值，只是改变了其格式属性。

方法三：利用数据验证工具

如果只是偶尔需要处理少量这样的数据，还可以尝试以下步骤：

1. 选定包含文本格式数字的单元格范围。

2. 转到“数据”选项卡下的“数据验证”按钮。

3. 在打开的数据验证设置窗口中切换到“输入信息”标签页。

4. 勾选“显示输入信息”复选框，并填写提示文字如“请输入正确的数值”。

5. 切换至“错误警告”标签页，勾选“输入无效数据时显示错误警告”，并设置相应的错误提示。

6. 点击确定保存设置。

虽然这种方法主要用于防止用户输入错误数据，但它也能间接促使Excel重新识别单元格内的内容为数字类型。

方法四：使用公式转换

对于那些希望保留原始数据不变且仅需临时转换的情况，可以考虑使用公式：

1. 在旁边空白列的第一行输入公式`=VALUE(A1)`（假设目标数据位于A列）。

2. 按Enter键确认公式。

3. 将公式向下拖拽填充至所有相关行。

4. 最后复制生成的新列数据，再执行一次选择性粘贴操作将其粘贴回原位置作为数值。

这里`VALUE()`函数的作用就是将字符串形式的数字转换成实际的数值类型。

以上四种方式各有优缺点，可以根据自己的具体需求灵活选用。如果经常需要处理这类问题，建议养成良好的工作习惯，在输入数据前就确保格式正确；而对于已经存在的文件，则可以根据实际情况挑选最适合的方法来进行修正。