大家好呀！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——炒冬瓜。这道菜不仅做法简单，而且口感清爽，非常适合日常餐桌。
首先，准备好所需食材：新鲜冬瓜一块、适量的葱姜蒜、少许盐和食用油。冬瓜要选择表皮光滑、肉质紧密的，这样炒出来的味道会更好哦！
接下来是制作步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后切成均匀的薄片；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 锅中倒入适量的油，先放入葱姜蒜爆香；
4. 加入冬瓜翻炒，加入少许清水防止粘锅；
5. 炒至冬瓜变透明，加入适量的盐调味即可出锅啦！
这道炒冬瓜色泽诱人，吃起来清脆爽口，非常适合搭配米饭一起享用。而且冬瓜热量低，富含维生素C和膳食纤维，有助于促进新陈代谢，是一道健康又美味的选择。
希望这篇简单的炒冬瓜教程能给你的厨房生活带来一点小灵感，快试试吧！
