🌟阳光少女教你做地道苗家酸汤鱼火锅🍲✨
发布时间：2025-04-09 22:57:47来源：
苗家酸汤鱼火锅是贵州黔东南地区的特色美食，以其酸辣鲜香俘获无数吃货的心！今天，阳光少女就来教大家如何在家轻松制作这道美味。😋
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、西红柿、泡椒、姜蒜末和秘制红酸汤（可以在当地市场购买或自制）。先把鱼片成薄片，用少许盐腌制去腥；同时将西红柿切块备用。接着热锅凉油，爆香姜蒜末后加入泡椒翻炒出香味，倒入酸汤煮沸。此时放入鱼片轻轻搅拌，避免粘连。⏰
最后撒上葱花点缀，一锅酸爽开胃的酸汤鱼火锅就完成啦！😋汤底浓郁酸辣，鱼肉滑嫩弹牙，搭配米饭简直绝配！记得多准备些蔬菜和豆腐一起涮着吃，营养均衡又过瘾！🌿🐟
快来试试吧，让家人感受这份来自苗寨的热情与美味！🔥
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