🎉川菜之魂 - 鱼香肉丝怎么做😋
发布时间：2025-04-07 20:30:04来源：
鱼香肉丝作为川菜的经典之作，以其酸甜适口、咸鲜浓郁的味道征服了无数人的味蕾！这道菜看似简单，实则需要一些小技巧才能做出地道的风味。首先准备好猪肉、胡萝卜、青椒等食材，切成细丝备用。接着调制鱼香汁：一勺生抽、两勺醋、一勺糖、少许盐和淀粉，搅拌均匀。热锅凉油，将肉丝滑炒至变色后盛出，再用底油爆香蒜末和姜末，加入配菜翻炒均匀。最后倒入鱼香汁，待汤汁浓稠时加入肉丝快速翻炒几下即可出锅。一道色泽红亮、香气扑鼻的鱼香肉丝就完成啦！🍚✨快试试吧，让你的餐桌增添一抹川味风情！🍴✨
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