干炸排骨怎么做 🍖🍴
发布时间：2025-04-07 19:36:26来源：
开头 🌟
干炸排骨是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香气四溢，深受大人小孩的喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！😋
正文 🥣
首先，准备好新鲜的排骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样能减少腥味。然后将排骨沥干水分，加入适量盐、生抽、料酒和姜片腌制20分钟，让肉质更加入味。接着，在腌好的排骨中加入淀粉，用手抓匀，确保每块排骨都裹上一层薄薄的粉衣。✨
接下来是关键步骤——油炸。锅中倒入足够的食用油，烧至六成热时，放入排骨，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出。记得炸第二遍哦，这样能让排骨更香更酥！🔥
最后，撒上一些椒盐或辣椒粉，再搭配一杯冰啤酒，简直完美！🍻
结尾 🎉
学会了这道干炸排骨的做法，不妨在家试试看，保证让你一吃就停不下来！👨🍳👩🍳
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