咸鱼炖五花肉怎么做 🍲🐟
发布时间：2025-04-07 17:29:34来源：
👨🍳想要尝试一道充满浓郁风味的家常菜吗？今天教大家做一道经典的咸鱼炖五花肉！这道菜色香味俱全，咸鱼的鲜香与五花肉的肥美完美结合，让人垂涎三尺。首先，准备好新鲜的五花肉和优质的咸鱼干。将五花肉切块焯水去腥，咸鱼泡软后切小块备用。热锅凉油，先炒香姜片，再放入五花肉翻炒至表面微黄。接着加入咸鱼块，翻炒均匀，让咸鱼的香气充分融入五花肉中。倒入适量清水，水量以没过食材为宜，加入少许料酒去腥。大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可适当搅拌，防止粘锅。待汤汁浓稠，五花肉软烂时，撒上葱花点缀即可出锅。😋 这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭或馒头食用。快试试吧，让家人一起享受这份独特的美味！🍚🍴
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