西兰花炒蛤蜊干怎么做 🥦✨
发布时间：2025-04-05 05:36:42来源：
✨前言：忙碌的工作日，想吃点简单又营养的菜肴？今天就来教大家做一道色香味俱全的西兰花炒蛤蜊干！这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。
第一步：准备食材 🛒
首先准备好新鲜的西兰花一颗，清洗干净后切成小朵备用。再取适量蛤蜊干，提前用温水浸泡约半小时，使其充分吸收水分变得饱满。此外，还需要准备蒜末、姜丝以及一些调味料如生抽、盐和少许糖。
第二步：烹饪过程 👩🍳
热锅凉油，先下入蒜末与姜丝爆香，随后加入泡发好的蛤蜊干翻炒几下。接着倒入沥干水分的西兰花，大火快炒，期间可以适当加少量清水防止粘锅。最后调入生抽、盐和糖，快速翻炒均匀即可出锅啦！
第三步：装盘享用 🍽️
将炒好的西兰花盛入盘中，撒上些许葱花点缀，一道清爽可口的家常美味就完成啦！这道菜色泽翠绿诱人，口感鲜嫩多汁，绝对是饭桌上的亮点。快来试试吧，让你的一日三餐更加丰富多彩！✨
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