🎉鸡油炆冬菇，冬菇扒菜薳✨贺年菜式的做法步骤 🍴
发布时间：2025-03-26 02:42:58来源：
春节临近，是不是已经开始为年夜饭发愁了？今天教大家做一道简单又大气的贺年菜——鸡油炆冬菇和冬菇扒菜薳！🌟这道菜寓意“步步高升”，特别适合春节期间宴请宾客哦～
首先准备材料：新鲜冬菇、菜薳（芥菜梗）、鸡油以及适量调料。先把冬菇提前泡发，切块备用；菜薳洗净后焯水备用。接着起锅热鸡油，放入姜片爆香，再加入冬菇翻炒至出香味。倒入适量清水或高汤，小火慢炖，最后勾芡收汁，淋上几滴麻油提香，一道香气扑鼻的鸡油炆冬菇就完成啦！🍴
接下来制作冬菇扒菜薳：将焯好的菜薳整齐摆盘，浇上刚刚炖好的冬菇酱汁即可。绿白相间，清新又美观！🌈
快动手试试吧，这道菜不仅颜值高，还寓意吉祥，绝对能为你的餐桌增添喜庆氛围！🎊
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