🌟萝卜糕用啥粉？面粉？粘米粉？还是其他？🌟
发布时间：2025-03-24 05:20:51来源：
说起萝卜糕，那可是广东茶楼里的经典点心之一！但你知道吗？制作萝卜糕时，粉的选择很重要哦！👀 面粉 和 粘米粉 都是常见的选择，但它们的效果可大不相同呢。
🌿 粘米粉 是由大米磨成的粉，质地细腻，用它做的萝卜糕口感软糯Q弹，带着浓浓的米香，简直是传统风味的最佳搭档！而 面粉 则会让萝卜糕更有嚼劲，适合喜欢稍微扎实口感的朋友。不过，直接用面粉可能会让整体偏干硬，所以通常会搭配粘米粉一起使用，达到平衡口感的效果～✨
💡 小贴士：如果想尝试新花样，还可以加入少量玉米淀粉或木薯粉，增加爽滑感！无论是哪种组合，记得用新鲜的白萝卜和优质虾米、腊肠等配料，才能做出地道美味的萝卜糕哦！😋
快去试试吧，说不定下一个茶楼大师就是你！🍵
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