😋 经典味道——家庭自制北京烤鸭的做法步骤 🍖
发布时间：2025-03-23 04:14:21来源：
提到北京烤鸭，大家都会想到那层酥脆金黄的外皮和鲜嫩多汁的肉质。今天就来分享一款简单易学的家庭版北京烤鸭做法！💖
首先准备食材：鸭子一只（约2公斤），蜂蜜、白醋、料酒、白糖、五香粉等调味品。先将鸭子清洗干净后用开水烫一下表皮，这样可以让鸭皮更加紧致。接着调制蜜糖水（蜂蜜+白醋+少许白糖）均匀涂抹在鸭子表面，挂起来晾干，重复几次让表皮更酥脆。腌制过程中可以加入五香粉提味哦～🍴
接下来是关键的烘烤环节，预热烤箱至200℃，将鸭子放入烤制约40分钟，期间记得翻面并刷上一层薄薄的油或蜜糖水，保证色泽诱人。最后取出切片装盘，搭配甜面酱、黄瓜条和大葱一起卷饼吃，简直绝配！✨
快来试试吧，让你在家也能享受到正宗的北京风味！🌍
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