🌟今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——干锅鸭！这道菜外焦里嫩，香辣过瘾，特别适合冬天享用。首先准备好新鲜的鸭肉、青椒、红椒和洋葱，再备上姜蒜辣椒等调料。将鸭肉切块后焯水去腥，热油下锅炸至金黄捞出备用。

🔥接着用少量油爆香姜蒜辣椒，加入豆瓣酱炒出红油。倒入鸭肉翻炒均匀，调入生抽、老抽、糖和料酒提味。随后放入配菜，撒上花椒粒，继续翻炒几分钟让味道充分融合。

🍚最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的干锅鸭就完成啦！摆上餐桌，香气四溢，配上一碗白米饭简直绝配。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，快试试吧！😋✨