导读 最近天气渐凉,来一道热腾腾的家常菜——仔姜炒兔肉吧!这道菜色香味俱全,做法简单,特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的兔肉和嫩仔姜,还...
最近天气渐凉,来一道热腾腾的家常菜——仔姜炒兔肉吧!这道菜色香味俱全,做法简单,特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的兔肉和嫩仔姜,还有蒜末、辣椒等配料。先把兔肉切块,用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味,同时仔姜切成细丝备用。
热锅冷油,放入蒜末爆香后加入兔肉翻炒至变色,再倒入仔姜丝继续翻炒。这时候可以加入少许糖提鲜,以及适量酱油调味。接着撒上一些青红椒丝,增加色彩和口感层次。最后大火收汁,淋上一点香油即可出锅。一道香气扑鼻、肉质滑嫩的仔姜炒兔肉就完成啦!😋
这道菜不仅营养丰富,还能驱寒暖胃,快动手试试吧!🌟