【酒的执行标准代表什么】在日常生活中，我们经常看到酒类产品包装上印有“GB/T 10781.1”、“QB/T 1981”等字样，这些就是酒的执行标准。很多人对这些数字和字母的含义并不清楚，其实它们是衡量酒类产品质量的重要依据。
执行标准是指国家或行业对某种产品在生产、检验、包装、运输等方面所制定的技术规范。对于酒类来说，不同的酒种有不同的执行标准，例如白酒、啤酒、葡萄酒等都有各自的标准体系。这些标准不仅规定了酒的原料、生产工艺，还涉及感官指标、理化指标以及卫生安全要求等。
了解酒的执行标准，有助于消费者识别产品的品质与来源，同时也为酒类企业提供了统一的生产依据，保障了市场的公平竞争。
酒的执行标准总结
| 执行标准编号 | 标准名称 | 适用酒种 | 主要内容 | 说明 |
| GB/T 10781.1 | 粮食白酒 | 白酒（浓香型） | 原料、工艺、感官、理化指标 | 国家推荐标准，适用于传统酿造白酒 |
| GB/T 10781.2 | 粮食白酒 | 白酒（清香型） | 同上 | 适用于清香型白酒，如汾酒 |
| GB/T 10781.3 | 粮食白酒 | 白酒（酱香型） | 同上 | 适用于酱香型白酒，如茅台 |
| QB/T 1981 | 黄酒 | 黄酒 | 原料、工艺、感官、理化指标 | 行业标准，适用于绍兴黄酒等 |
| GB/T 15037 | 葡萄酒 | 葡萄酒 | 原料、工艺、感官、理化指标 | 国家标准，适用于葡萄酒 |
| GB/T 10781.4 | 粮食白酒 | 白酒（其他香型） | 同上 | 适用于其他类型的白酒 |
| GB 7718 | 食品标签 | 全部酒类 | 包装标识、营养成分、生产信息等 | 强制性国家标准，所有酒类必须标注 |
通过以上表格可以看出，不同酒类对应不同的执行标准，而这些标准不仅是产品质量的保证，也是消费者选购时的重要参考依据。选择符合国家标准的酒类产品，能够更好地保障饮用安全与口感体验。
