【黄豆怎么做豆浆】制作豆浆是一种简单又营养丰富的饮品，尤其适合早餐或日常饮用。黄豆作为主要原料，经过适当的处理和加工，可以制作出香浓可口的豆浆。以下是详细的步骤总结，帮助你轻松在家做出美味豆浆。
一、制作豆浆的步骤总结
1. 选豆与清洗：选择新鲜、无霉变的黄豆，洗净后去除杂质。
2. 浸泡黄豆：将黄豆放入清水中浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。
3. 磨浆：将泡好的黄豆与适量清水一起放入搅拌机中，打成豆浆。
4. 煮沸：将打好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，并持续煮5-10分钟以去除豆腥味。
5. 过滤与调味：根据个人口味加入适量糖或盐，再过滤掉豆渣即可饮用。
二、制作豆浆所需材料及用量（单位：克）
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 黄豆 | 100 | 建议使用非转基因黄豆 |
| 清水 | 1000 | 用于浸泡和磨浆 |
| 白砂糖 | 30-50 | 可根据口味调整 |
| 盐 | 2-5 | 可选，增加风味 |
三、注意事项
- 浸泡时间不宜过短，否则会影响豆浆的口感和出浆率。
- 煮豆浆时要不断搅拌，防止糊底。
- 若喜欢更细腻的口感，可使用纱布或滤网进一步过滤豆渣。
- 豆浆最好现做现喝，保存时间不宜过长。
通过以上步骤和材料准备，你可以轻松在家制作出健康美味的豆浆。不仅营养丰富，还能根据个人喜好进行调整，满足不同人群的需求。
