【平潭有什么特色美食】平潭，位于福建省福州市东南部，是一座集自然风光与人文风情于一体的海岛。除了迷人的海景和丰富的旅游资源外，平潭的美食也颇具特色，融合了闽南风味与海岛特色，令人回味无穷。下面将为大家总结平潭最具代表性的几道特色美食，并附上简要介绍。
一、平潭特色美食总结
1. 时来运转（地瓜饼）
这是平潭非常有名的小吃，外皮酥脆，内馅香甜，主要原料是地瓜泥，口感软糯，是当地的传统点心。
2. 咸米时
一种用糯米和海鲜制作的饭团，通常搭配酱油、辣椒酱食用，味道鲜美，是平潭人日常生活中常见的食物。
3. 海蛎煎
海蛎子与鸡蛋、地瓜粉混合煎制而成，外焦里嫩，是平潭沿海地区非常受欢迎的街头小吃。
4. 虾面
平潭的虾面以汤鲜味美著称，面条劲道，配料丰富，常加入虾仁、瘦肉等，是当地人早餐的首选。
5. 八珍炒饭
融合多种食材如鸡肉、虾仁、香菇、胡萝卜等，营养均衡，口感丰富，是平潭宴席中常见的一道主食。
6. 鱼丸汤
鱼丸是用新鲜鱼肉打成泥制成，汤底清澈鲜美，是平潭人最爱的家常汤品之一。
7. 芋头糕
用芋头和糯米粉蒸制而成，口感绵密，香甜可口，是平潭传统节日必备的小吃。
8. 花生汤
简单却美味，用花生、冰糖熬煮而成，清甜滋润，适合夏天饮用。
二、平潭特色美食一览表
| 序号 | 名称 | 主要原料 | 特点描述 |
| 1 | 时来运转 | 地瓜、糯米粉 | 外酥内软，香甜可口 |
| 2 | 咸米时 | 糯米、海鲜 | 鲜香浓郁，传统家常食品 |
| 3 | 海蛎煎 | 海蛎、鸡蛋、地瓜粉 | 外焦里嫩，鲜香适口 |
| 4 | 虾面 | 面条、虾仁、瘦肉 | 汤鲜味美，营养丰富 |
| 5 | 八珍炒饭 | 米饭、鸡肉、虾仁等 | 食材多样，口感丰富 |
| 6 | 鱼丸汤 | 鱼丸、高汤 | 清爽鲜美，老少皆宜 |
| 7 | 芋头糕 | 芋头、糯米粉 | 口感绵密，香甜可口 |
| 8 | 花生汤 | 花生、冰糖 | 清甜滋润，适合夏季饮用 |
无论是本地居民还是游客，来到平潭，品尝这些地道的美食，都是不可错过的体验。这些美食不仅体现了平潭的饮食文化，也承载着当地人的生活记忆。如果你有机会到访平潭，不妨亲自去尝试一下这些独特的风味！
