【简单电饭煲蛋糕的做法】电饭煲蛋糕是一种非常方便的烘焙方式，不需要复杂的工具和技巧，非常适合厨房新手或时间紧张的人。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握制作方法。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油 | 50毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许（约1/4茶匙） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态，注意不要过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入已经涂抹了油的电饭煲内胆中，抹平表面。 |
| 5 | 选择“蛋糕”或“煮饭”模式，等待电饭煲自动跳闸后，再焖5-10分钟。 |
| 6 | 关闭电源，用筷子插入蛋糕中心，若无面糊带出即可取出。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面糊搅拌 | 避免过度搅拌，以免影响蓬松度。 |
| 电饭煲预热 | 建议提前预热电饭煲，有助于蛋糕更均匀受热。 |
| 烘焙时间 | 不同电饭煲功率不同，初次尝试可适当缩短时间，避免烤焦。 |
| 取出方式 | 使用小铲子或勺子小心取出，防止蛋糕塌陷。 |
通过以上步骤和注意事项，您可以在家中轻松做出口感松软、香甜可口的电饭煲蛋糕。无需烤箱，也能享受烘焙的乐趣！
