【罗勒是什么植物】罗勒（学名：Ocimum basilicum），又称九层塔、兰香草，是唇形科罗勒属的一种芳香草本植物。原产于印度次大陆，后广泛种植于地中海地区、东南亚及中国等地。罗勒因其独特的香气和多种用途，被广泛用于烹饪、药用和园艺中。
罗勒的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 罗勒、九层塔、兰香草 |
| 学名 | Ocimum basilicum |
| 科属 | 唇形科 / 罗勒属 |
| 原产地 | 印度次大陆 |
| 植株高度 | 30-100厘米 |
| 叶片形状 | 对生，卵形或披针形 |
| 花色 | 白色或淡紫色 |
| 香气 | 清新、略带甜味，有柠檬或丁香气息 |
| 主要用途 | 烹饪、药用、香料、园艺 |
| 生长环境 | 温暖、阳光充足、排水良好的土壤 |
罗勒的常见品种
| 品种 | 特点 |
| 意大利罗勒 | 最常见的食用品种，香味浓郁，适合做意大利面 |
| 红叶罗勒 | 叶片呈紫红色，观赏性强，也可食用 |
| 甜罗勒 | 香气较温和，常用于甜点或茶饮 |
| 丁香罗勒 | 香气类似丁香，多用于调味或药用 |
| 苏门答腊罗勒 | 香气强烈，常用于东南亚菜肴 |
罗勒的种植与养护
罗勒喜欢温暖、湿润但排水良好的环境，适合在春夏季种植。生长过程中需保持充足的光照和适量的水分。施肥时以有机肥为主，避免过多氮肥导致叶片过于柔软。罗勒可直接播种或移栽幼苗，一般在播种后2-3个月即可收获。
罗勒的用途
1. 烹饪：罗勒是意大利菜中的重要调料，如番茄酱、披萨、沙拉等。
2. 药用：具有抗炎、抗菌、助消化等功效，可用于制作精油或草药茶。
3. 香料：常用于调制香料混合物，如意大利香料、咖喱粉等。
4. 园艺：因其美观的叶片和香气，常作为观赏植物种植。
小结
罗勒是一种兼具实用价值与观赏性的植物，不仅在厨房中广泛应用，还在传统医学和园艺领域占有一席之地。无论是作为香料、药材还是观赏植物，罗勒都以其独特的魅力受到人们的喜爱。
