【河池必吃十大美食】河池，位于广西西北部，是一个历史悠久、文化丰富的地方。这里不仅风景优美，而且美食众多，融合了壮族、瑶族等少数民族的饮食特色。如果你来到河池，一定要尝试这十大必吃美食，感受当地的风土人情和独特风味。
以下是对河池十大必吃美食的总结与介绍：
| 序号 | 美食名称 | 简介 |
| 1 | 河池酸菜 | 用当地青菜腌制而成，口感酸爽开胃，是河池人日常餐桌上的常见菜肴。 |
| 2 | 瑶山竹筒鸡 | 将鸡肉与香料放入竹筒中蒸制，香气扑鼻，肉质鲜嫩，是瑶族的传统佳肴。 |
| 3 | 花米饭 | 用天然植物染色的糯米制成，色彩鲜艳，口感软糯，常用于节日或婚宴。 |
| 4 | 酸笋炒牛肉 | 酸笋与牛肉搭配，酸辣开胃，是河池人喜爱的一道家常菜。 |
| 5 | 壮乡五色糯米饭 | 由红、黄、黑、白、紫五种颜色的糯米组成，象征着五谷丰登，寓意吉祥。 |
| 6 | 河池豆腐圆 | 用黄豆磨浆后制成，外酥内嫩，可煎可炸，是河池地区的传统小吃。 |
| 7 | 水酒（米酒） | 用糯米发酵酿制而成，酒精度低，味道清甜，是河池人待客的必备饮品。 |
| 8 | 红糖糍粑 | 用糯米制成，裹上红糖和芝麻，香甜软糯，是河池人喜爱的甜点。 |
| 9 | 竹笋焖鸭 | 选用新鲜竹笋与鸭肉炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜美，是河池人冬季的美味佳肴。 |
| 10 | 河池油茶 | 一种传统的民族饮品，用茶叶、花生、芝麻等熬制而成，具有提神醒脑的功效。 |
这些美食不仅是河池饮食文化的代表，也体现了当地人民对自然食材的巧妙利用和对生活的热爱。无论是本地居民还是游客，都能在这些美食中找到属于自己的味觉记忆。如果你有机会到河池旅行，不妨亲自去品尝一下，感受这座城市的独特魅力。
