【西红柿丝瓜疙瘩汤】西红柿丝瓜疙瘩汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，主要由西红柿、丝瓜和面疙瘩组成。这道汤色泽鲜艳，口感清爽，富含维生素和膳食纤维，适合春夏季节食用。制作过程较为简便，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速准备。
以下是对这道汤的主要食材、功效及做法的简要总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 汤名 | 西红柿丝瓜疙瘩汤 |
| 主要食材 | 西红柿、丝瓜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、食用油 |
| 功效 | 清热解暑、补充维生素、促进消化、增强免疫力 |
| 制作难度 | 简单 |
| 食用建议 | 可搭配米饭或馒头食用，适合早餐或午餐 |
| 特点 | 色彩丰富、口感清爽、营养均衡 |
详细做法：
1. 准备食材：西红柿去皮切块，丝瓜去皮切片，面粉加鸡蛋和适量水调成面糊。
2. 炒香底料：热锅加油，放入葱花爆香，加入西红柿翻炒出汁。
3. 加入丝瓜：倒入丝瓜翻炒几下，再加入适量清水煮沸。
4. 加入面疙瘩：将调好的面糊慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至面疙瘩浮起。
5. 调味：根据口味加入盐、鸡精等调料，最后撒上葱花即可。
这道汤不仅味道鲜美，而且制作过程轻松，非常适合日常饮食中增添一份健康与美味。
