在中国古代文学中，苏轼以其深厚的学识和独特的文风闻名于世。其中，《书戴嵩画牛》是苏轼的一篇短文，虽篇幅不长，却蕴含着深刻的艺术见解与哲理思考。
原文如下：
蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。
一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑曰：“此画斗牛也。牛斗力在角，尾搐入两股间；今乃掉尾而斗，谬矣！”处士笑而然之。古语云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。
解析：文章通过一个关于一幅画的故事，表达了作者对艺术创作与现实生活的看法。文中提到的戴嵩是一位著名的画家，他的作品《斗牛图》被一位杜姓的收藏家珍藏。然而，这幅画却在一次展示时引发了争议。一位牧童指出画中的错误——牛在争斗时尾巴应该夹在腿间，而不是像画中那样高高翘起。这一发现得到了收藏家的认可。
苏轼借此故事强调了实践出真知的道理，即在专业领域内应当向有经验的人请教。他引用了一句古话：“耕当问奴，织当问婢”，意指无论从事何种职业或活动，都应尊重并听取专业人士的意见。此外，该文还体现了苏轼对于细节的关注以及对艺术真实性的追求，提醒人们在欣赏艺术作品时要结合实际生活经验进行判断。
总之，《书戴嵩画牛》不仅是一则有趣的小品文，更蕴含了丰富的教育意义和社会价值观念。它教导我们要虚心学习、善于倾听，并且始终保持一颗敏锐的好奇心去探索未知事物。同时，也让我们认识到艺术来源于生活而又高于生活的重要性，只有真正理解了自然规律才能创造出令人信服的作品来。
