核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，常被人们称为“长寿果”。它不仅味道香醇，还具有很高的营养价值。不过，很多人只知道核桃可以直接剥壳食用，却不知道它的吃法其实非常多样。今天就来给大家分享几种简单又美味的核桃吃法。

1. 核桃仁拌酸奶

将新鲜的核桃仁稍微烤一下，增加香气，然后加入自己喜欢的酸奶中搅拌均匀。这种吃法既保留了核桃的原味，又增添了酸奶的酸甜口感，非常适合当作早餐或下午茶点心。

2. 核桃粥

在煮粥的时候，可以加入一些核桃碎末。这样不仅能提升粥的香味，还能让粥更加营养丰富。尤其是秋冬季节，一碗热腾腾的核桃粥既能暖胃，又能补充能量。

3. 核桃沙拉

制作沙拉时，可以加入切碎的核桃作为配料。核桃的脆感与蔬菜的清爽相结合，能够带来一种独特的风味体验。此外，核桃中的健康脂肪还能帮助身体更好地吸收沙拉中的脂溶性维生素。

4. 核桃蛋糕

在家自制蛋糕时，可以在面糊里混入一些核桃碎。这样做出来的蛋糕不仅颜色诱人，而且带有浓郁的核桃香气，让人回味无穷。

5. 烤核桃

将核桃放在烤箱中低温烘烤几分钟，直至表面微黄并散发出诱人的香味。烤好的核桃可以直接当零食吃，也可以撒上一点盐或者蜂蜜调味，口感更佳。

6. 核桃牛奶

将核桃仁与牛奶一起放入搅拌机中打成浆状，过滤后即可饮用。这款核桃牛奶不仅好喝，而且富含蛋白质和钙质，是很好的饮品选择。

小贴士：

虽然核桃营养丰富，但也要注意适量食用。每天摄入约5-7颗核桃即可满足人体所需，过量可能会导致热量过剩。

以上就是关于核桃的一些创意吃法啦！希望大家能尝试这些方法，让核桃成为日常饮食的一部分，为生活增添更多美味与健康。