珍珠奶茶作为风靡全球的饮品，其独特的口感和丰富的层次感让人难以抗拒。而港式风味的珍珠奶茶更是以其浓郁的茶香和恰到好处的甜度脱颖而出。今天就来教大家如何在家轻松制作一杯地道的港式珍珠奶茶。

准备材料

- 红茶包（或红茶叶）：2个

- 水：500毫升

- 牛奶：适量（可根据个人口味调整）

- 白砂糖：3大勺

- 黑糖珍珠：适量（提前煮好备用）

制作步骤

1. 泡制红茶

将500毫升水倒入锅中，加热至沸腾后放入红茶包（或者红茶叶）。转小火煮约3-5分钟，让茶香充分释放出来。如果喜欢更浓一些的味道，可以适当延长煮茶时间。

2. 调味

关火后取出茶包，加入白砂糖搅拌均匀直至完全溶解。根据个人喜好调整甜度，喜欢清淡一点的话可以少放些糖。

3. 加入牛奶

往调好味的红茶中缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。牛奶的比例可以根据自己的喜好增减，一般建议牛奶占总体积的一半左右，这样既能保留茶香又能增加丝滑口感。

4. 温热处理

再次将混合液小火加热至温热状态，但不要煮沸，以免破坏奶茶的细腻口感。

5. 装杯与装饰

把煮好的黑糖珍珠舀入杯底，然后将调制好的奶茶缓缓倒入杯中，这样珍珠会沉在底部，喝的时候能感受到不同层次的乐趣。

6. 享用

插上吸管，轻轻搅拌一下，就可以享受这杯香醇顺滑的港式珍珠奶茶啦！

小贴士

- 如果没有现成的黑糖珍珠，也可以自己动手制作。只需要将木薯淀粉加水揉成团，搓成长条再切成小段，煮熟后裹上一层黑糖浆即可。

- 茶叶的选择也很重要，港式奶茶通常使用锡兰红茶，这种茶带有明显的果香和花香，非常适合用来制作奶茶。

按照以上步骤操作，你就能轻松在家享受到一杯原汁原味的港式风味珍珠奶茶了！无论是忙碌工作之余还是悠闲午后时光，它都是一个不错的选择哦。快试试吧～