眉县槐芽，作为春天里一道独特的风景线，不仅承载着丰富的文化内涵，更是一种不可多得的美味。每年春暖花开之际，槐树抽出嫩绿的新芽，这些鲜嫩的槐芽不仅是大自然对人类的恩赐，更是眉县人餐桌上的珍馐。

槐芽富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、健脾开胃的功效。在当地，人们将采摘下来的槐芽经过简单的烹饪，如凉拌或炒制，便能呈现出一道色香味俱佳的佳肴。这道菜不仅满足了味蕾的需求，还为身体注入了满满的活力。此外，槐芽还被加工成各种特色食品，远销各地，成为眉县的一张亮丽名片。

眉县槐芽的魅力不仅仅在于其营养价值，更在于它背后所蕴含的人文情怀与生态智慧。在这里，每一株槐树都见证着岁月的变迁，每一片槐芽都诉说着人与自然和谐共生的故事。让我们一起走进眉县，感受这份来自大自然的馈赠吧！