在中国传统中，订婚是一个庄重而充满仪式感的过程。首先，双方家庭需要通过媒人进行初步沟通，确定彼此的意愿。随后，男方家庭会准备一份聘礼，包括金银首饰、衣物等，以及象征吉祥如意的食品和物品，如红枣、桂圆、莲子等。这些聘礼不仅表达了男方对女方的尊重与爱意，也寓意着对未来生活的美好祝愿。

正式订婚当天，双方家庭齐聚一堂，由长辈主持仪式。男方代表向女方家庭递送聘礼，并宣读订婚书，表明双方结为儿女亲家的意愿。女方家庭则会接受聘礼，并给予回礼，以示接纳。整个过程充满了浓厚的文化氛围和温馨的家庭情感。最后，双方共同举杯庆祝，宣告这一重要时刻的到来。

随着时代的发展，虽然形式有所变化，但订婚的核心意义——两家人的情感联结与祝福，始终未变。