“短扁肉”一词在中文里并不是一个常见或标准的表述，可能存在一定的地域性或者特定语境下的使用。根据字面意思推测，它可能是某种肉类食品的称呼，可能与形状、大小或者加工方式有关。

如果“短扁肉”指的是某种特定的肉类制品，那么它可能是某种特定部位、特定加工方式或者特定大小的肉制品。例如在一些地方，人们可能会用特定的切割方式得到扁平形状的肉块，这样的肉块可能就被称作“短扁肉”。然而，无法确定它具体的含义和用途，需要更多的上下文信息来准确理解这个词的含义。

此外，如果想要了解关于这种肉类的更多信息，如食用方法、营养价值等，建议提供更多的上下文或咨询相关领域的专业人士。同时，在食用任何肉类时，都需要注意适量、均衡和营养搭配，确保身体健康。

500短扁肉

我猜您可能是指一种叫做“短小扁肉”的食品。然而，我无法确定您具体指的是什么类型的食品，因为“短小扁肉”并不是一个常见的食品名称。如果您能提供更多的信息或者上下文，我会尽力帮助您解答您的问题。例如，它可能是某种特定的肉制品的名称，或者是某种菜肴的组成部分等等。如果您想要了解它的做法或者是购买地点，这些信息将帮助我为您提供更准确的答案。