以下是制作大盘鸡的视频教程链接：

制作大盘鸡的视频教程

此外，你也可以按照以下文字教程来制作大盘鸡：

1. 准备食材：新鲜鸡肉、土豆、辣椒、生姜、葱等。

2. 将鸡肉切块，稍微大一些。用冷水浸泡鸡肉，去除血水和腥味。土豆和青椒切块备用。

3. 准备香料：包括葱、姜、蒜、花椒、八角等。

4. 将鸡肉放入热水中焯水，去除杂质和腥味。然后用清水冲洗干净。

5. 在锅中加入适量的油，加入准备好的香料，炒出香味后加入鸡块翻炒。

6. 加入料酒，翻炒均匀后加入适量酱油和盐调味。然后加入一些水，大火烧开。

7. 烧开后转为小火炖煮，直到鸡肉熟透。此时可以尝一下味道，根据口味加入适量的调料。

8. 加入切好的土豆块，继续炖煮，直到土豆熟透。最后加入青椒块翻炒一下即可出锅。

9. 装盘后撒上葱花和香菜，食用时搭配米饭或面条一起食用更佳。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的大盘鸡！如果你在实践中遇到问题，建议观看上述视频教程以获取更详细的指导。

大盘鸡的做法视频

以下是制作大盘鸡的视频教程链接：

制作大盘鸡视频教程

此外，以下是制作大盘鸡的基本步骤：

1. 准备食材：新鲜鸡肉、土豆、辣椒、皮牙子（洋葱）、生姜等。

2. 鸡肉焯水去腥，撇去血沫后洗净备用。

3. 热锅烧油，放入皮牙子、生姜爆炒出香味。

4. 加入鸡肉翻炒，然后加入酱油、料酒等调料。

5. 翻炒均匀后，加入水没过鸡肉，大火炖煮。

6. 加入土豆块继续炖煮，直至鸡肉和土豆炖熟。

7. 加入辣椒和适量盐进行调味。

8. 出锅装盘，撒上葱花等装饰。

制作时可根据个人口味适当调整食材和调料。希望以上信息能帮您完成制作大盘鸡的任务！